지방을 가두는 마이크로비즈로 음식을 묶으면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?

728x90

 

식용 마이크로비드는 장 내 지방을 흡수할 수 있습니다

바차라퐁 웡살랩/게티 사진

쥐에게 지방을 흡수하도록 설계된 식용 마이크로비드를 먹이면 몇 파운드를 줄이는 데 도움이 됩니다. 어느 시점에서 구슬은 개인의 체중 문제를 예방하거나 처리하기 위해 인간의 식사와 음료에 활용될 수 있습니다.

체중 문제를 해결하기 위한 수년간의 노력에도 불구하고, 이 상황에 대한 비난은 전 세계적으로 계속 증가하고 있습니다. Wegovy 및 Zepbound와 같은 새롭고 매우 효과적인 체중 감량 약물이 시장에 출시되었지만 비싼 가격과 꽤 많은 부정적인 영향으로 인해 다양한 체중 감량 개입이 필요하다는 것을 의미합니다.

 

이를 위해 중국 쓰촨 대학의 Yue Wu와 그녀의 동료들은 지방이 체격에 흡수되기 전에 지방을 유인하는 식용 마이크로비드를 개발했습니다. 그들은 비타민 E와 경험이 없는 차에 존재하는 화합물로 구슬을 만들고 해조류 섬유의 일종인 알긴산염으로 코팅했습니다. 이 모든 부품은 미국 식품의약국(FDA)에서 승인한 식품 등급 요소입니다.

 

복부에 섭취되자마자 보호 알지네이트층이 확장되어 장 내에서 부분적으로 소화된 지방이 구슬 내부, 즉 내부 화합물과 결합하는 장소로 들어갈 수 있습니다. 구슬은 갇힌 지방과 함께 배변 활동을 통해 배설됩니다.

 

이 그룹은 60%의 지방으로 구성된 체중 감량 프로그램을 먹인 8마리의 쥐에서 구슬을 조사했습니다. 30일 후, 쥐들은 체격 체중의 약 17%를 공통으로 잘못 배치했습니다. 비교한 바와 같이, 구슬 없이 동일한 고지방 체중 감량 프로그램을 먹인 8마리의 쥐로 구성된 별도의 그룹은 몇 파운드를 줄이지 않았고, 10% 지방의 체중 감량 프로그램을 저장한 구슬이 없는 다른 그룹도 마찬가지였습니다. 마이크로비드로 취급된 이들은 반대쪽 쥐보다 지방, 조직 및 간 손상이 훨씬 적었습니다.

 

연구원들은 마이크로비드를 먹인 쥐의 대변을 추가로 조사했습니다. 그들의 배설물에는 지방 흡수를 막는 체중 감량 약물인 오를리스타트로 취급된 네 번째 설치류 그룹의 기름과 거의 같은 양의 지방이 포함되어 있었습니다. 이것은 마이크로비드가 약물과 마찬가지로 동물의 장 내에서 지방 흡수를 차단한다는 것을 의미합니다. 그러나 오를리스타트와는 달리 구슬은 쥐 내에서 위장관에 부정적인 영향을 일으키지 않았습니다.

 

"그럼에도 불구하고 [오를리스타트]가 그다지 유행하지 않는 많은 이유 중 하나는 배변 활동을 조절하는 것이 훨씬 더 번거롭기 때문입니다"라고 뉴욕 코넬 대학의 샌더 커스텐은 말합니다. 이러한 사실 때문에 이러한 식용 마이크로비드는 약과 흥미롭게 다를 수 있지만 그럼에도 불구하고 사람을 대상으로 검사해야 합니다.

26명을 대상으로 한 과학적 실험이 이미 진행 중입니다. "우리는 향후 12개월 이내에 예비 정보가 나올 것으로 예상합니다." 우 목사는 8월 21일 이러한 결과를 소개한 미국 화학 학회 모임의 언론 발표에서 이렇게 말했습니다.

한 가지 우려는 마이크로비드가 지용성 영양 비타민의 흡수를 방해할 수 있다는 것이라고 Kersten은 말합니다. 또한 개인이 그것들을 흥미롭게 발견할지 여부도 명확하지 않습니다. 이러한 각각의 점은 마침내 유사한 방법의 종말로 이어졌다고 그는 말합니다: 올레스트라라고 불리는 체격이 소화할 수 없는 인공 지방이 90년대 후반과 2000년대 초반에 일부 미국 식사 상품에 추가되었습니다. 그러나 급식 생산업체들은 낮은 총 매출로 인해 지난 10년 동안 제품 사용을 중단했습니다.

 

연구원들은 타피오카나 보바 크기의 공으로 형성될 수 있는 맛없는 구슬을 디저트와 버블티에 포함시킬 것으로 예상합니다.

"우리는 개인이 일반적으로 먹고 머무르는 방식과 잘 어울리는 한 가지를 개발해야 합니다"